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传说中的 富冈拉面

时间:2012-01-19 10:19:30  来源:  作者:

       今天中午,有朋自远方来,请客是必须的,说实话,在随州吃点什么特色我还真不知道有好的地方,正在琢磨中,抬头一看,富冈拉面,心里想了想,这福冈拉面一次还没吃过,进去尝尝也不错,于是和朋友商量,几个人一拍即合,去吃福冈拉面,看看传说中的福冈拉面到底是个神马味道。
         店门口的招牌很引人注目,写着福冈拉面日本料理几个字,还有日文显示;进入餐厅后,感觉温度适宜,周边环境还不错,客人虽然不多。卫生条件很不错,这是我比较重视的。餐厅装修的是典雅的日本式样,风格独特。虽不豪华,但温馨、清雅的环境还会给我带来舒适的享受。走进料理店,老板和服务员可亲的微笑,让你立即融入温馨详和的气氛中来。飘然入耳的音乐,可口精致的菜肴,翩然入目的装饰,完全有如来到了真正的日本小屋。餐厅都是2-4人的情侣座,也有少许包间,传统的日式装修风格和厅里悬挂的日本风格图画让人感觉置身异国他乡。
          选了一处比较安静的位置坐下,服务员上了几杯日本玄米茶,喝起来口味奇特,有点不像茶叶的味道,可能日本茶和中国茶不一样吧,然后就开始点菜了,服务员拿来菜单,咦,还有中式菜和日本菜,我开始以为富冈拉面就是吃拉面的店,没想到还有别的菜品,这点出乎我意料中,于是按照菜单上的介绍,认真点了若干菜品,中日搭配,混血套餐;来富冈拉面当然一定要点拉面的,据介绍,日本拉面汤底有两种“白汤”“酱油汤”富冈拉面精选优质大骨上料、多种深海鱼骨,科学配比统一熬煮,含有对人体帮助的胶原质。先喝口汤,喝汤的勺子极具特色,很大只,汤是浓浓的白色,非常诱人,喝起来很鲜的感觉,貌似是猪骨长时间熬制而成,很有营养的样子。虾也很大只,听老板说,单单一只虾也要经过好几道工序制作的,让我惊奇的是,面里吃到些脆脆的东西,仔细端详,貌似是木耳之类的,与软糯的拉面及清爽的豆芽混合起来,相得益彰;喜欢吃面的好友友大口的吃着,感觉很好吃的样子,但是我是不喜欢吃面条的,所以对这个拉面是不感冒的,不过里面的汤散发着淡淡的奶香味,喝起来还是很爽口的,口感不错。点的还有一个日本式的泡菜肥牛锅,特辣的口味,牛肉加以金针菇汤都很辣,好歹我和好友口味都比较重,这肥牛锅也合了我们的口味,喝了一碗辣汤之后,整个身体就像发电机一样,浑身发热,在这寒冷的冬季感觉到了夏天的火热。一大盘的盐水大虾被我们吃成空壳,这个大虾和我们平时吃的对虾大得多,似乎是海虾,个头大得很,尾部的虾肉也很多,拨开虾壳,沾点蘸调味料,吃起来一样的爽口;好友还点了一份寿司拼盘,生鱼寿司,虾丁寿司,金枪鱼寿司等等,入口就像是炎夏的冰激凌,用轻轻冰凉,赶走烦躁的心情;我却总来不及再多品味寿司的惊喜,入口即化,又引更多思遐;我形容寿司像是落樱的花瓣,是转瞬即逝的美,是男人的浪漫,让人回味无穷!日式的菜品还有泡菜石锅饭和蛋包饭,分量很足,和我们随州的炒花饭有相似之处,但是这个米据老板介绍说是日本大米,至于你信不信,我反正是不信,哈哈!不过吃起来和我们随州的大米确实不一样,泡菜石锅饭便是在陶锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,在添加辣椒酱之后,原本清淡的石锅拌饭,口味变得浓郁芳香,口感则变得丰富多元。但是据我了解泡菜石锅饭是韩国料理,富冈拉面这里按说是日本料理,有点名不对菜的感觉,呵呵!再说说这蛋包饭,加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合,看上去非常华丽小资,也可以让人垂涎欲滴…和炒花饭很像,但是绝对比炒花饭好吃。还有一样菜就是韩国泡菜,我感觉和我们的随州的泡菜区别不大,吃起来味道相仿,就不多介绍了。另外的几道菜就是中式菜品了,如水果沙拉,杭椒炒牛腩,炒包菜,这几样和我们平时吃得并无两样,味道,看相都差不多,在此也不多多介绍。说了这么多,忘记了一样,那就是酒,俗话说,无酒不成席,既然来到日本料理店,那就来点日本的酒,点了瓶梅酒,口感是渐进式的,第一口下肚是辣,然后一股甜味顺口而上,瞬间口齿留香,芳香四溢,还略带一些酸味,非常适合开胃喝。老板说梅酒适合女性朋友美容养颜,我回去查看了一下,还是真的,日本的女性多会饮酒,梅酒更是受到青睐,不仅仅是因为它味美而容易私酿,不少养成喝梅酒习惯的人也将其当做健康饮品。
         最后,满桌的混血菜品被我们尝尽,总的来说还是不错的,日本的寿司、韩国的泡菜、泡菜石锅饭和蛋包饭这几样菜品我印象是最深刻的,对了,还有梅酒;吃惯了随州菜而想吃点特色菜的朋友可以去试试,建议点些中式菜和日式菜搭配,这样就能吃而不贵了,如果你单纯的都点些日本菜,那价钱你可以想象,哈哈!走的时候老板还送了几张20元的消费卷,希望我们下次还去消费,这点还是不错的,跟着感觉走,愿不愿意再次消费自己作决定。

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