编钟之声报 随州都市网讯 “饺子大明哥”抖音号，这个活跃在随县万和深山的抖音，以“爱心餐”暖老而火爆网络，创下抖音同类直播间人气榜居湖北第一，在全国也名列前茅。
10月29日一大早，记者慕名赶到随县万和镇青苔村，在青苔街一条小巷子里，见到正在直播，粉丝量过百万的“饺子大明哥”。直播现场，记者看到一部手机面对着热气腾腾的大锅和摆满瓜果美食的案台，几十位老人围坐在一个个小餐桌前，像剧院的观众一样，一边悠闲地看着“饺子大明哥”对着手机镜头，做着美食和讲解，一边等着美味可口的早餐。而“饺子大明哥”的主角蔡明、蔡亮，一边熟练的为老人们煮着饺子、提供各种服务，一边对着手机不停进行现场直播解说，并与线上热情的粉丝们进行互动。
饺子煮熟后，他们将一碗碗飘着香味热腾腾的饺子放在老人面前，并递上筷勺，悉心照顾他们用餐。待老人们吃好后，他们又将香蕉水果等，分发给每个老人，在老人们饭饱意足离开时，他们又一个个热情打招呼送别“客人”，整个现场犹如农村办喜事待客一样。待老人们都离开后，他们又忙于打扫“战场”，将各种设备清点装车，又开始为下一场爱心晚餐做准备。
面对记者的镜头，老人们纷纷表示：他们是好人，不仅提供免费、美味的早晚餐，而且服务优质，客气礼貌。感人的直播画面引得粉丝们点评和留言：“为善良大爱心主播点赞！”“一起将公益进行下去，点赞！”“需要志愿者吗？我周末从武汉来给您帮两天忙，你们做的事很令人感动！”……
“饺子大明哥”基本上是在每天的固定时间和地点为居住在青苔、万和有需求的孤寡老人、残疾人、留守老人、五保户和从农村赶集卖菜、卖土特产的老人免费提供爱心早餐和晚餐。“爱心餐”不仅有水饺、水果，还有鸡鸭鱼肉和各种蔬菜，他们用精湛的厨艺，像招待客人一样，变着花样为老人们提供免费爱心餐。
“饺子大明哥”犹如一个小团队，主角蔡明、蔡亮是亲兄弟，是青苔村当地的80后村民，在他俩的背后还有默默支持他们的父母亲和家人。每天天没亮，蔡明、蔡亮在准备早餐食物的同时，他们的父母亲就开始将大锅、碗筷、液化气罐、灶具、食用油、蒸饭柜子、桌子、凳子、清水、电源等一趟趟运至直播现场，将做饭的工具支好、桌椅摆好、直播舞台搭好。早餐过后，他们又帮忙儿子为晚餐准备丰富的食物、搬运器物等，一直为儿子们的爱心餐直播“打工”，是他们的“后勤保障员”和老人们的“服务员”。在青苔街上，蔡明和蔡亮各自有一家烧烤店、蛋糕店，由于忙于“饺子大明哥”直播而少有顾忌，他俩的妻子却毫无怨言，任劳任怨经营门店，不给他兄弟俩拖后腿。当初，为启动“爱心餐”，兄弟俩各出资了10万元，在近二百天时间里，不但用完20万，还又向亲友借资了6万元，目前已所剩无几。但对兄弟俩的“爱心餐”事业，她们不但从精神上给予支持，还从店中结余给予帮助。
据蔡明、蔡亮兄弟俩介绍，爷爷、父亲都是农村做宴席的大师傅，兄弟俩也喜欢厨艺，可以说是美食世家。兄弟俩曾在浙江温州打工15年，于2013年回到青苔，用打工挣的钱开始在家乡创业，蔡明开了一家烧烤店，蔡亮开了一家蛋糕店。在回到家乡创业的几年里，每到过小年这一天，兄弟俩都会在街边支灶架锅，精心制作丰盛的美食，免费提供给附近老年人，还与邻里乡亲同享。2022年3月，受抖音平台正能量的影响，兄弟俩决心为家乡有需要的老人提供免费爱心餐，并通过视频直播，弘扬正能量。“饺子大明哥”爱心餐于4月20日开始，已坚持了196天，共约有4万人次免费品尝到“爱心餐”，期间在田王寨景区成功举办了一次来自全国各地万人参加的线下粉丝见面会活动。现在受疫情影响，兄弟俩店面的生意大不如前，只能勉强维持运转，“爱心餐”的经济支撑面临巨大压力，期盼在社会爱心人士的支持下，把“爱心餐”坚持做下去，让老人不孤单、让他们在外创业的儿女不担忧，充分感受社会大家庭的温暖。（图为当日“爱心餐”活动现场）
“爱心餐”直播现场
与粉丝现场互动
为老人们提供早餐
饱餐后提供水果
志愿者分发水果
老人们赞口不绝
兄弟俩送别老人
（编辑 周波）
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