李二鲜鱼火锅品牌于1999年10月诞生于武当山脚下，南水北调源头的十堰市。品牌创始人李声平自幼学习祖上鲜鱼火锅制作秘诀，于1989年怀揣祖训和梦想，从十堰出发，东寻闽菜、徽菜、浙菜，西尝川菜，南品湘菜、粤菜，北取鲁菜，得各菜系烹饪之精华，引进先进厨艺加以秘制配方将鲜鱼烹饪技艺推向高峰。李二鲜鱼火锅用“美食改变生活”，以“营养的、健康的、绿色的”理念，打造中国鱼火锅第一品牌。引领绿色餐饮的发展潮流，弘扬中华餐饮文化，以“创立百年老店”为目标，努力打造“让老百姓吃得起的美味火锅”和中国最具“鱼文化”的火锅品牌。李二鲜鱼火锅从“湖北特色火锅”到“中华名火锅”；从“湖北市场行业双十佳企业”到“全国绿色消费餐饮企业”；从“湖北著名商标”再到“中国最具成长餐饮品牌”……李二鲜鱼火锅用十六年的辛勤耕耘，取得令人欣慰的成就。目前，该品牌有直营店近百家，加盟店近四百家，遍布湖北、河南、河北、北京、陕西、山西、江苏、内蒙古、辽宁、安徽、广州等各县市区，是家喻户晓的中国实战经营餐饮连锁品牌。
吃鱼肉：淡水活鱼，现点现做，鲜嫩爽口，入口即化。 喝鱼汤：汤色鲜亮，秘法调制，熬制六个小时以上，回味香醇，一勺开胃，二勺回味，三勺准想吃饭。 吃涮菜：鱼汤涮菜，百味小融，越涮越有味。
少儿吃鱼聪明伶俐；老年人吃鱼健康长寿；男士吃鱼体魄健壮；女士吃鱼美容养颜。
地址：随州市汉东路182号（福利院对面）美味热线：3239717、3266999
养生鱼火锅介绍。随着生活水平的不断提高，人们越来越重视养生保健，而鱼类就是很好的养生保健食品。李二鲜鱼火锅提供以鱼为原材料富含优质蛋白的健康食品，可吃鱼、喝汤、涮菜。使顾客享受后增强体质、精力充沛、感受绿色、健康、营养所带来的幸福感！鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能。
草鱼---温中补虚之良品。草鱼虽然普通，却有暖胃、平肝祛风的功效，温中补虚的养生食品。草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。
带鱼---补五脏之良品。带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏的功效。对于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的辅助治疗作用。需要注意的是带鱼本身腥气较重，所以烹调的时候宜用红烧，糖醋的方式。我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效。
胖头鱼---温中益气。胖头鱼有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋养肌肤的理想食品。它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效，是女性美容不可忽视的佳肴。一般人群均可食用，脾胃蕴热者不宜食用;患有一些皮肤性疾病者应忌食。
黑鱼---补肝益肾。黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功效。黑鱼性寒、味甘，归脾、胃经;疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”;具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
（图为随州汉东路旗舰店开业及李二鲜鱼火锅部分菜品）
（编辑 周波）
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