“一人不喝酒，二人不抹牌。”随州老少皆知的俗言，但谁能说出个中道理？端杯、端碗、端盘子，为什么用“端”，而不用“拿”？请客喝酒要举杯，为什么请客吃饭，不说“举碗”？内里全是礼数！即使平常生活，也存有仪式感！
从随州发迹走向一统天下的隋文帝杨坚，以文显世，他就是吸取了随州优秀的民间文化，助推了隋朝文化的大繁荣，才使他登上了美国学者麦克·哈特的《影响人类历史进程的100名人》的名单中。隋文帝热爱随州民间文化的最有力证据是《食举歌》。所谓《食举歌》，就是每月初一，朝廷要为满朝文武大臣举行一次宴饮，宴前一定要唱《食举歌》。其实，每个朝代都有《食举歌》，歌词有的是四字一句，四句为一段，如汉朝；有的是五字为一句，八句为一段，如南朝宋。唯独隋朝是七字为一句，五句为一段。这可是随州人“五句子”歌的特色。我去乡下采访，到黄庙村，问及他们改革开放前的生活状况，市审计局艾双运科长的母亲随口便来了一个“五句子”：“进了龙王冲，两眼红通通（指红土岗），麦子有一季，稻谷就见松（不值一提），秋里红薯啃一冬。”去万福店凤凰村采访，问及他们现在的生活状况，一位姓潘的村民也随口来了一个“五句子”：“娃子上学堂，老人打麻将，公路通到大门旁，自家煮的小酒喷喷香，在家还是要比打工强。”《何店镇志》上采写的“五句子”，竟是十段以上的长篇故事歌，如《秧田情歌》《十八岁的大姐周岁郎》《十把扇儿》等等。诗样的生活， 造就了诗样的随州，也影响了隋朝的皇帝们。流传至今的古曲《春江花月夜》，首次面世是在隋炀帝杨广的诗作中：“暮江平不动，春花满正开。流波将月去，潮水带星来。”虽然不是“五句子”，传达的却是随州的风光，如同春日落霞时，我们坐在白云湖边赏晚景。
隋朝的《食举歌》，是纯粹的“五句子”，一共八段，最后一段是“皇道四达礼乐成，临朝日举表时平。甘芳既饫醑以清，扬休玉卮正性情，隆我帝载永明明。”意思是举行这种朝廷宴饮是为了表达皇道四达，时世太平。举起玉杯，喝下美酒，是为了正人性情，隆我智明。这就道出了宴饮的真实目的。
民间宴饮也是正性情，明志意。为什么“一人不喝酒”？因为喝不出兴致，喝不出意味儿，也喝不出气氛来。“酒是劝着喝，烟是要着吃”。一个“劝”字，就显示出尊重，映射出友谊。所谓“端杯”，强调的是端正，歪歪倒倒的人，非酒徒即无赖，是做不得朋友的。而“举杯”，就具有很强的仪式感了。中国的酒文化，特别重仪式。祭天，祭地，庆丰年，颂太平，都要奉上酒品以示礼仪和真诚。读《诗经·丰年》，你就能体会到民间庆丰年、敬祖妣的那份真情。这里录下全诗，供大家鉴赏：
《丰 年》
丰年多黍多稌，
亦有高廪，万亿及秭。
为酒为醴，烝畀祖妣，
以洽百礼，降福孔皆。
（作者：蒋天径，省作协会员，随州市作协副主席，随州市炎黄文化研究会副会长）
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