编钟之声报 随州都市网讯 “王师傅切的萝卜丝速度快均匀细如发丝，石师傅包的包子大小均匀且褶皱一样，李师傅烧的烧肉外形美观口感好，这是几位师傅十几年练就的真功夫。”12月25日中午，随县洪山小学李立明老师这样肯定的点评。
该校一支以来把学校伙食质量当作大事来抓，在伙食质量上大胆创新，动脑子。于今年开学之初精心筹划“四秀”赛厨艺。一秀刀功：在规定的时间下、相等数量的食品比速度比粗细；二是秀手法：规定包20个包子，比速度比标准比美观；三秀特色：定做鲜鱼比花样，自作一道特色菜规定时间比色香味；四秀安全：问卷比食堂餐饮安全卫生知多少，电器设备突发事故应急处理等，通过比赛，提高了食堂操作人员的操作技能。
据悉，该校一直严把食品质量安全关、食品操作安全关、后勤服务满意关，连续多年被市、县教育局评为放心食堂。
（编辑 周波） |
