编钟之声报 随州都市网讯 为加强全区白酒小作坊及散装白酒生产经营，近日，曾都区食药监局召开了白酒小作坊行业培训会，全区40家白酒小作坊负责人参加了培训。
培训会上，组织学习《湖北省食品生产加工小作坊生产许可管理办法（实行）》、《湖北省食品生产加工小作坊生产许可审查通则》，就生产与加工场所要求、设施与设备要求、加工过程控制要求、人员要求、包装、贮存等知识进行具体讲解。食监科分管领导对食品生产小作坊的现状、存在的主要问题进行分析，并提出了具体的监管要求。
此次培训提高了业主质量安全意识和责任感，明确了小作坊质量安全控制基本要求，为今后升级改造指明了方向。（图为培训会现场）
（编辑 周波） |
