“地栽香菇” 引领绿色环保农业的先锋
周道金，一位在水果罐头购销市场闯荡的汉子，从市场的多棱镜中反观商机，忽然发现“地栽香菇”的前景，竟像无垠的大海一样广阔。于是，他下定决心，甩开膀子，带领亲友家人，引进技术人才，投入巨资，火热的投身入了“地栽香菇”的开发之中，开辟了一条由“大棚香菇”转向“地栽香菇”的新路子，引领了绿色环保现代农业的先锋。
田间偶知的新鲜事
2013年2月28日，春风斜俏，记者应朋友之邀，前往洪山镇鲍集村做客，当路经凉亭河村时，发现田间有二十多架黑色大棚，远看有几个人影晃动，出于职业习惯，猜想一定是有什么新闻价值的事物。于是，下车来询问了大棚边两个中年模样的夫妇，“这是我们新开发的地栽香菇，就是把香菇像种菜一样栽种在地上，让它在地上生长出香菇来。”记者再询问成本和产量怎样时？两人答道：“我们是打工的，具体情况还要问我们的老板周道金。”于是记者向他们索要了周道金的电话。
购销市场历炼二十年
回到随州，经与周道金电话联系后，记者驱车再次来到洪山镇凉河村，深入采访了具有现代农业先进意识的“地栽香菇”老板周道金。
周道金，1972年生，今年41岁，中等身材，我们见到他时，他正在搬袋料。当他得知我们到来后，脸上露出了质朴的笑意，随即紧紧握住了我们的手。
周道金非常健谈，谈理想，谈人生，从过去农村面貌谈到现代农业市场。从中我们可以看出，他是一个胸怀广阔、市场经验丰富，求真务实，有魄力、有理想的人。只要他认准的事，说干就干，不单是干，而且一定要干好，干得轰轰烈烈。周道金说，人活着，就得干点事出来，给后辈看看，不然的话，有何脸面面对后人，拿什么来激励和教育后代，让他们更加奋发图强呢！
周道金高中毕业后，经人介绍到洪山镇罐头厂打工，后加入罐头厂水果采购，为各家罐头厂采购桔子。为了采购到物美价廉的桔子，往往在桔子成熟的前一个月，到实地查看果实的长势，与果农交流，根据情况，决定是否签订预购合同。刚开始跟别人学着干，没有经验，头两年几乎白干，后来，才一年更比一年强，时至2001年洪山镇大小几十家罐头生产厂家，50%以上桔子的采购，都来自周道金，是全镇数一数二的大型采购商。
时至2007年因国家对食品行业高度重视，加强了食品卫生严格管理，这对提高我国食品规格，加大出口量，本来是一件好事，对食品行业改革提高，促进食品企业的发展，无疑是一个大好契机。但洪山镇大多数罐头生产厂家，都是私人企业和个体户，目光短浅，安于现状，都不愿意投资改造企业生产环境。以致生产污染严重，质量存在问题。镇领导和主管部门多次做工作整改，均无人响应。有些企业被迫关闭，一些仍在生产的企业，也仅能维持现状，原一直做出口生意的企业，出口量大大减少，并对国内市场存在偏见，甚至看不起，以至生意做得越来越吃力。
在此情况下，周道金的桔子采购量，也受到极大的冲击。他看在眼里，急在心中，从侧面试探性建义大家改变思想观念，迎合企业改革发展的新契机，但最终却无济于事。2009年他被推举为洪山镇罐头销售总代理，周道金别无选择，临危受命，勇敢地挑取全镇罐头销售的大梁，努力奋战了三年。三年中，他虽走遍了全国各地，结识了国内外各类大小客商，丰富了市场经验。但企业还是失去发展机会，对此，周道金只能深感惋惜。最后，他只能选择放弃。
反省自我 重新定位
2011年，在干了二十年水果罐头购销商的他，突然没事干了。他感到空虚和困惑，时常坐立不安。经过半个多月的自我反省后，他清醒地认识到，为什么失业？主要是依靠他人企业作为根基，当根基不稳固时，自己就失业了，现在只有依靠自己重新树立根基，而自己最深的根基，就是祖辈留下的土地。于是，他找来与他合作多年的老搭档，自己的堂兄周道能、侄子张军，向大家说出了自我的认识，得到了大家的一致认同。
但是到底树立什么项目？大家搜肠刮肚，裸晒出了多年的市场见闻。他们从“水果罐头”、“罐头”、“香菇罐头”、“香菇”、“大棚香菇”，想到了“地栽香菇”，对，就是它，地栽香菇”！而且从多年的市场看，香菇销售量总是绥增不减。可是，我们搞了几十年的罐头，没有一个人能懂得香菇到底是怎么长出来的？况且是地栽香菇，有人说。周道金说，“不怕，学，先就近去学，再到外地考查学习，还可以请人指导学习。”经大家反复商量，一致赞成，到外地考查，请专业技术人员指导学习。于是，他们三人分别先后反复到南漳、福建、广东、云南、贵州、浙江、湖南等地进行了广泛地市场考查，行程万里，时达半年之久，耗去旅差费达三万余元。经过充分的考查分析，明确肯定的看到了“地栽香菇”的前景，就象无垠的大海一样广阔。
甩开膀子 开发“地栽香菇”
2012年秋，周道金与洪山镇凉亭河村签订了40年的土地租赁合同，注册了随县金鑫食用菌农民专业合作社，从福建高薪引进技术人才，派专人跟进学习。
凉亭河村地处琵琶嘴水库迎洪渠下，自然环境优美，空气新鲜，水源充足，水质优良，各种配套设施和自然资源丰富齐备，是专家多次论证选择适合地栽香菇等食用菌栽培和生长的风水宝地。
目前，周道金现行培育的30万袋地栽香菇，是“早优一号”品种。这一品种生长周期较长，一般从第一年八月开始粉料、装袋、灭菌、接种、养菌，到第二年四月开始往地里栽种，至八月才出菇，期间有四个月的地下防暑降温技术培育期。这么长的周期，完全是人工操作的。其主要目的是避开低劣生长的暑期，以提高香菇产量和质量，追求更高利润。
从某种意义上讲，人们完全可以根据市场的需要，去调节各个品种的生长周期。从今年五月份开始，周道金将试种“短优五号”品种，这一品种的周期，从粉料开始到养菌是三个月和一个月的栽种期，其余为八月出菇期，是周期短，见效快的最佳品种。
不仅如此，地栽香菇，减少了因防止病虫害，不断喷射农药所造成公害，这既节药了生产成本，又使香菇更能接近天然成长，更加环保，无疑是天然绿色的最佳食品。
对未来设想和忧虑
当记者问及对未来有何设想时，周道金的脸上充满激情和忧虑，他说，今后的打算是按品种周期的长短，逐步实行按月分期分批连续阶梯式进形环栽种，分班逐管理，以达到一年四季，天天有菇采，人人有事做。除此之外，再开发新的地栽木耳品种来充实和壮大合作社经营项目。同时，大力免费培养技术人员；其次，让技术人员走向农户，广泛发展农户自主生产经营；其三，以金鑫食菌农民专业合作社为中心，邀请广大农户参股入社，盈利分红，形成购销一条龙服务体系，即按基地+农户+专业合作社模式走。最后逐步形成现代绿色农业产业集团公司。但是，目前离这一目标还很遥远。现实还存在手中资金严重不足和其它困难，要实现这一目标，其资金缺口尚需1000万元。在此，希望能够得政府和社会各界人士的广大支持和合作。
编辑 周波 |
